香辣味烤鱿鱼

💥香辣孜然鱿鱼，让你一口接一口停不下来💥

Hey，宝子们！今天我要分享一个超级下饭的家常美味——香辣孜然鱿鱼！👃🦀作为一名美食博主，我已经研发出了这个味道，保证让你吃了还想吃！

💥所需材料💥

- 鱿鱼：500克

- 孜然粉：适量

- 辣椒粉：适量（根据个人口味调整）

- 盐：适量

- 白糖：少许

- 生抽：适量

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 食用油：适量

💥制作步骤💥

1️⃣ 鱿鱼洗净，去掉内脏和膜，切成适当大小的条状。

2️⃣ 准备一个小碗，加入孜然粉、辣椒粉、盐、白糖和生抽，搅拌均匀，调成香辣孜然酱汁。

3️⃣ 将蒜末和姜末放入小碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀，制成蒜姜油。

4️⃣ 将调好的香辣孜然酱汁倒入鱿鱼中，充分涂抹均匀，让鱿鱼每一根都裹满酱汁。

5️⃣ 热锅凉油，将裹满酱汁的鱿鱼放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。

6️⃣ 煎好的鱿鱼捞出备用，锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香。

7️⃣ 加入煎好的鱿鱼，快速翻炒均匀，让鱿鱼充分吸收蒜姜的香气。

8️⃣ 最后撒上葱花和芝麻，即可出锅享用！

💥制作技巧💥

1️⃣ 鱿鱼切片尽量薄而均匀，这样的鱿鱼在煎的过程中更容易熟透，也更容易入味哦。

2️⃣ 烹饪过程中火候要掌握好，避免烧焦或者煎不熟。

3️⃣ 鱿鱼在煎之前可以先用厨房纸巾擦干水分，这样煎的时候不容易溅油哦。

💖小贴士💖

1. 如果你喜欢辣度更高的鱿鱼，可以适量增加辣椒粉的用量。

2. 在煎鱿鱼的过程中，可以适当翻面煎一下，这样可以让鱿鱼的香味更浓郁。

3. 鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，适量食用对身体有益。

宝子们，快快来试试这款香辣孜然鱿鱼吧！相信我，你一定会爱上这个味道的！🎉

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